全自动发酵罐灭菌电锅炉装有安全阀、压力控制器等超压保护，防止锅炉因压力过大而造成危险事故；同时具有极限低水位保护，在供水停止的情况下锅炉将自动停止工作，防止了锅炉干烧导致电加热元件损害甚至烧坏的现象。