当燃气蒸汽发生器出现水位异常时，可采取以下保护措施：
水位过高时
调整给水量：立即手动或通过自动控制系统减少给水量，关小给水阀门，降低进水速度，使水位逐渐恢复到正常范围。同时，密切观察水位变化情况，防止水位下降过快。
加强排污：适当开启排污阀，增加排污量，加快水的排出，以降低水位。但在排污过程中要注意控制排污速度和时间，避免因排污过快导致水位急剧下降，同时防止蒸汽随水排出。
检查蒸汽系统：检查蒸汽管道上的疏水器是否正常工作，及时排除管道中的凝结水，防止因疏水不畅导致水击现象加剧。同时，查看用汽设备的运行情况，如有积水应及时排放，以减少蒸汽带水对设备的影响。
水位过低时
紧急补水：迅速启动备用给水系统或加大正常给水系统的流量，向蒸汽发生器内补充水。如果是自动给水系统，应检查其是否正常工作，如有故障应立即切换至手动操作，确保及时补水。在补水过程中，要注意缓慢进行，避免因水温过低或补水速度过快对受热面造成热冲击。
降低负荷：及时降低燃气蒸汽发生器的负荷，减少燃料供应，降低燃烧强度，使设备的产汽量相应减少，从而缓解水位下降的趋势。同时，根据水位下降的严重程度，考虑是否需要暂停设备运行，以避免干锅等严重事故的发生。
开启应急水源：如果有应急水源，如消防水或其他储备水源，在确保水质符合要求的情况下，可通过临时管道将应急水引入蒸汽发生器，以补充水位。但在使用应急水源后，要及时对水质进行处理和检测，防止对设备造成不良影响。
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